新潟大学が開発した新大コシヒカリの栽培プロジェクトが始動。

今年は、田植えから収穫、そしてごはんパックの販売までを一貫して行う計画です。その第一弾として、学生団体とともに田植えを実施しました。

ただお米を植えるだけではなく、そこには世代を超えた学びの場がありました。企業の枠を越え、地元の農家の方々と協力しながら進めた田植え体験では、

伝統的な技術や農業の知恵に触れ、学生たちは実際の生産現場の空気を感じることができました。

泥にまみれながら植えた苗が、やがて多くの人に届けられる食へと変わる。そのリアルな過程は、机上では学べない深い経験となりました。