雪解け水が豊富な米どころ、小千谷の地の利を生かして、原料にこだわり、その原料本来の美味しさを引き出す商品開発をしています。お客様に喜んでいただけるように、日本の食文化を受け継いだ本物の美味しさを日々追求しています。「ごはんソムリエ」の有資格者がいるので、お米の特性を生かした商品開発ができるのも強みです。