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おもちDEカルトッチョ

おもちDEカルトッチョ

カルトッチョはイタリア語で「紙包み」のこと。紙で包んで焼く料理です。
包み焼きされた具材はふっくらやわらか!包みを開けた瞬間に薫る匂いも楽しんで!

所要時間:15分

材料(2人分)
おもち2個
ズッキーニ1本
オクラ4本
赤パプリカ1/4個
黄パプリカ1/4個
とろけるチーズ2枚
オリーブオイル大さじ1杯
塩こしょう少々
つくり方
  1. おもちは4等分、ズッキーニは輪切り、オクラは縦半分に、パプリカは乱切りにしておく。
  2. 正方形に切ったクッキングシートに、野菜とおもち、とろけるチーズを重ね、オリーブオイルと塩・こしょうをかける。
  3. シートを閉じて両端をきゅっとねじり、電子レンジ(500W)で3分30秒。

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