つくり方

1. 油揚げを半分に切り、★の調味料で煮付ける。
2. そばを茹で、冷水でシメた後、きんぴらと混ぜあわせる。
3. 1に2を詰める。
4. 紅しょうがと白ごまをトッピングする。